Hundgodis Special à la René

Ett väldigt omtyckt och näringsfyllt hundgodis...

Sätt ugnen på 175°C.

1 riven morot
2 msk rapsolja (kallpressad)
½ dl nyponskalsmjöl
3 msk torkade nässlor
200 g grahamsmjöl
175 g vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 dl nötblod (eller 1,5 dl vatten)

Blanda morötter, olja, nässlor och nyponskalsmjöl i en skål. Blanda mjölsorterna, bakpulver i en annan skål och rör sedan ihop dessa två och blanda sedan i blodet, lite i taget.

Arbeta ihop till en deg. Kavla eller tryck ut degen till en cirka 0,5 cm tjock platta och skär i lagom stora bitar som är ungefär 1 X 2 cm. Lägg på plåt med bakplåtspapper och platta gärna till dem lite extra. Bitarna kan läggas tätt, de jäser bara på höjden.

Grädda 20 min i mitten av ugnen.